{"id":89554,"date":"2025-04-05T12:43:48","date_gmt":"2025-04-05T10:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/produit\/non%20class\u00e9\/plantes-comestibles\/"},"modified":"2026-03-31T08:47:18","modified_gmt":"2026-03-31T06:47:18","slug":"plantes-comestibles","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/produit\/2-sciences\/maths\/plantes-comestibles\/","title":{"rendered":"Plantes comestibles"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il est loin le temps o\u00f9 notre alimentation d\u00e9pendait des plantes sauvages. Que ce soit par\u00a0curiosit\u00e9 ou par n\u00e9cessit\u00e9, ce petit guide permet de faire connaissance avec celles qui\u00a0sont comestibles et d\u2019apprendre \u00e0 les utiliser sans les confondre avec leurs fausses amies\u00a0toxiques. Un premier pas pour se r\u00e9galer en s\u00e9curit\u00e9 de jeunes pousses, fleurs et autres\u00a0racines au go\u00fbt surprenant.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Belles \u00e0 croquer&#8230; avec prudence !<\/strong><\/p>\n<p>La nature est un immense potager fleuri riche en surprises. Avant de passer \u00e0 la cueillette\u00a0pour composer salades color\u00e9es, soupes raffin\u00e9es ou pestos sauvages, il est indispensable\u00a0de pouvoir identifier avec certitude les nombreuses plantes comestibles, sans les confondre\u00a0avec leurs cousines v\u00e9n\u00e9neuses. Gr\u00e2ce \u00e0 ce petit livre qui vous prend par la main, apprenez\u00a0par exemple \u00e0 distinguer les d\u00e9licieuses feuilles de l\u2019ail des ours de celles, potentiellement\u00a0mortelles, du muguet ; d\u00e9couvrez comment consommer les rumex pour profiter de leur go\u00fbt\u00a0exquis tout en \u00e9vitant les effets toxiques ; profitez des ar\u00f4mes du gaillet odorant apr\u00e8s l\u2019avoir\u00a0s\u00e8ch\u00e9 correctement pour \u00e9viter la formation de moisissures toxiques. Richement illustr\u00e9es et\u00a0d\u00e9crites par des textes accessibles \u00e0 tout le monde, ses pages pr\u00e9sentent les esp\u00e8ces herbac\u00e9es\u00a0comestibles les plus communes des prairies, jardins et sous-bois et clairi\u00e8res, ainsi que\u00a0leurs sosies v\u00e9n\u00e9neux. Poussez donc la porte de ce monde de saveurs, entre recettes d\u2019antan et parfums retrouv\u00e9s, en \u00e9vitant les prises de risque et des erreurs qui peuvent \u00eatre fatales !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il est loin le temps o\u00f9 notre alimentation d\u00e9pendait des plantes sauvages. Que ce soit par\u00a0curiosit\u00e9 ou par n\u00e9cessit\u00e9, ce petit guide permet de faire connaissance avec celles qui\u00a0sont comestibles et d\u2019apprendre \u00e0 les utiliser sans les confondre avec leurs fausses amies\u00a0toxiques. Un premier pas pour se r\u00e9galer en s\u00e9curit\u00e9 de jeunes pousses, fleurs et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":89555,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19111,744,19102],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-89554","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-maths","7":"product_cat-5-sante","8":"product_cat-2-sciences","9":"product_shipping_class-standard","10":"pa_auteurs-sofia-matos-david-melbeck-marc-tourrette","11":"pa_collection-les-petits-livres-de-la-nature","12":"pa_editeur-salamandre","13":"pa_edition-mai-2023","14":"pa_nombre-de-pages-20106","16":"first","17":"instock","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89554"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89554"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}