Dass Gummib\u00e4rchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle – trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht.<\/p>\n
Das ruft die Ern\u00e4hrungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen. Die TV-\u00c4rzte erl\u00e4utern, warum Zucker ein \u00ab\u00a0heimlicher Killer\u00a0\u00bb ist und wo er sich versteckt. Sie geben n\u00fctzliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen.<\/p>\n
Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ern\u00e4hrung umstellen m\u00fcssen, um den antrainierten Hei\u00dfhunger auf S\u00fc\u00dfes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie nat\u00fcrlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!<\/p>\n
Dr. med. Matthias Riedl ist \u00e4rztlicher Direktor der von ihm 2008 gegr\u00fcndeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ern\u00e4hrungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ern\u00e4hrungsmediziner ist au\u00dferdem als Publizist f\u00fcr Fachzeitschriften und Verlage, Berater f\u00fcr Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universit\u00e4ten t\u00e4tig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ern\u00e4hrungsmediziner (BDEM e._V.) engagiert er sich f\u00fcr die F\u00f6rderung der Ern\u00e4hrungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin \u00ab\u00a0Focus\u00a0\u00bb in seine Empfehlungsliste \u00ab\u00a0Top-Mediziner\u00a0\u00bb auf.<\/p>\n
Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ern\u00e4hrungs- und Pr\u00e4ventionsmedizin t\u00e4tig. Als Fach\u00e4rztin f\u00fcr innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch ber\u00e4t sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin f\u00fcr Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf.<\/p>\n
Dr. med. J\u00f6rn Klasen ist Facharzt f\u00fcr innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen sowie Arzt f\u00fcr anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Er kombiniert die konventionelle Medizin mit komplement\u00e4rmedizinischen Methoden. \u00dcber 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender \u00e4rztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er leitender Arzt des Zentrums f\u00fcr integrative Medizin am Medizinikum Hamburg (Klinikum am Stephansplatz). Er hat au\u00dferdem zahlreiche Buchbeitr\u00e4ge verfasst, ist Lehrbeauftragter an der Universit\u00e4t Hamburg, hat Lehrauftr\u00e4ge in Athen, Sofia und Z\u00fcrich und ist Diplom-Heilp\u00e4dagoge.<\/p>\n
Dr. med. Silja Sch\u00e4fer ist \u00c4rztin f\u00fcr Allgemeinmedizin und Ern\u00e4hrungsmedizin und f\u00fchrt eine Schwerpunktpraxis f\u00fcr Diabetes und Ern\u00e4hrung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon fr\u00fch f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung. Jetzt als Haus\u00e4rztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ern\u00e4hrungsweise f\u00fcr alle zu erm\u00f6glichen. Ab Januar 2020 erg\u00e4nzt sie das Team der beliebten Ern\u00e4hrungs-Docs im NDR.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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