{"id":94095,"date":"2026-05-12T11:40:13","date_gmt":"2026-05-12T09:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/produit\/non class\u00e9\/was-also-sollen-wir-essen\/"},"modified":"2026-05-13T07:55:37","modified_gmt":"2026-05-13T05:55:37","slug":"was-also-sollen-wir-essen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/produit\/5-sante\/bien-etre\/was-also-sollen-wir-essen\/","title":{"rendered":"Was also sollen wir essen?"},"content":{"rendered":"<p>Zucker, Palm\u00f6l, Gem\u00fcse, Fisch oder Fleisch \u2013 was ist wirklich gesund und nachhaltig? Ein kluger, alltagstauglicher Wegweiser f\u00fcr alle, die essen wollen, ohne die Welt zu zerst\u00f6ren.<\/p>\n<p>Unsere Ern\u00e4hrung steckt in der Krise: Wir wollen gesund leben, doch auf unseren Tellern liegen hochverarbeitete, \u00fcberzuckerte, n\u00e4hrstoffarme Produkte \u2013 belastet mit Pestiziden und Schwermetallen. Das gef\u00e4hrdet nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Natur. B\u00f6den verarmen, Arten verschwinden, das Klima leidet \u2013 und mittendrin: unser t\u00e4gliches Essen. Dave Goulson, international renommierter Biologe und leidenschaftlicher Aufkl\u00e4rer, zeigt, wie eng unser pers\u00f6nliches Wohl mit dem Zustand der Erde verkn\u00fcpft ist \u2013 und was wir konkret tun k\u00f6nnen. Welche Lebensmittel wirklich bio sein sollten, worauf es beim Einkauf ankommt und wie wir alle zum Wandel beitragen k\u00f6nnen \u2013 sachkundig und verst\u00e4ndlich bringt Goulson Licht ins Dunkel der Supermarktregale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zucker, Palm\u00f6l, Gem\u00fcse, Fisch oder Fleisch \u2013 was ist wirklich gesund und nachhaltig? Ein kluger, alltagstauglicher Wegweiser f\u00fcr alle, die essen wollen, ohne die Welt zu zerst\u00f6ren. Unsere Ern\u00e4hrung steckt in der Krise: Wir wollen gesund leben, doch auf unseren Tellern liegen hochverarbeitete, \u00fcberzuckerte, n\u00e4hrstoffarme Produkte \u2013 belastet mit Pestiziden und Schwermetallen. Das gef\u00e4hrdet nicht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":94096,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19110,744],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-94095","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bien-etre","7":"product_cat-5-sante","8":"product_shipping_class-standard","9":"pa_auteurs-dave-goulson","10":"pa_editeur-hanser","11":"pa_edition-april","12":"pa_nombre-de-pages-20440","14":"first","15":"instock","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product\/94095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=94095"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=94095"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.promoculture.lu\/web\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=94095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}